Chez la Fée Chocolat

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Yaourts au citron

Avec votre yaourtière, les possibilités de recettes sont infinies.

Aujourd'hui c'est les yaourts au citron.

Recette exquise, car les yaourts sont bien parfumés et pas acides.

DELICIEUX....

 

Recette des yaourts au citron 

Pour 7 yaourts il nous faut :

1 yaourt nature au lait entier (du commerce ou d'une précédente fournée)

800 ml de lait 1/2 écrémé

L'équivalent d'un pot de yaourt de lait en poudre

1 cuillère à soupe d'arome naturel de citron

7 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

Qu'est ce que je fais avec tout ça ?

On dépose tous les ingrédients dans un blender et on mixe quelques secondes afin d'obtenir un mélange bien homogène.

Répartir la préparation dans les pots de yaourts.

Fermer la yaourtière sans mettre les couvercles sur les yaourts et lancer votre yaourtière pour au moins 6 heures.

 

La petite astuce en plus

A la fin du programme de fermentation, laissez refroidir vos yaourts avant de les mettre au frais pour au moins 4 heures.

Après 4 heures au frais, ils seront plus fermes et la texture sera parfaite, bien onctueuse.



25/10/2009
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