Tarte à la moutarde
Il existe d'innombrables façon d'utiliser la pâte à pizza dont la recette est disponible sur ce blog et en voici une autre : la tarte à la moutarde. Très facile et rapide à faire, délicieuse accompagnée d'une salade verte.
Recette de la tarte à la moutarde
Pour une belle tarte à la moutarde, il nous faut :
1 pâte à pizza
2 cuillères à soupe de moutarde
3 belles tomates
Des herbes de Provence
30g de gruyère allégé
Du sel et du poivre
Qu'est ce que je fais avec tout ça
On commence par préparer la pâte à pizza en suivant la recette.
Après l'avoir étalé sur une feuille de papier de cuisson on la tartine avec la moutarde, puis on y ajoute les tomates lavées et coupées en rondelles. On les assaisonne avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
On termine la préparation en ajoutant 30g de gruyère râpé sur l'ensemble de la tarte.
Il ne reste plus qu'à la faire cuire environ 30 minutes dans un four à 180°
La petite astuce en plus
L'ensemble de la tarte à la moutarde représente 10 points, à vous de la diviser en fonctions du nombre de part que vous souhaitez obtenir.
Pour obtenir une pâte à pain qui gonfle à la cuisson, laissez reposer votre tarte environ 15 minutes à température ambiante avant de la mettre au four.
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