Pissaladière
Voici une autre façon d'utiliser la recette de la pâte à pizza que vous trouverez sur ce blog.
Une petite recette bien sympa et facile avec peu de calories, qui elle aussi trouvera parfaitement sa place dans vos menus lights.
Recette de la pissaladière
Pour une belle pissaladière il nous faut :
1 pâte à pizza
3 à 4 gros oignons
1 bouillon cube
De la moutarde
Des herbes de Provence
30g de gruyère allégé
Sel et poivre
Qu'est-ce que je fais avec tout ça ?
Après avoir étalé la pâte à pizza sur une feuille de cuisson, on la tartine généreusement de moutarde et on saupoudre d'herbe de Provence.
On émince les oignons et on les fait cuire à la poêle dans un fond d'eau, additionné d'un bouillon cube (volaille ou légumes). Une fois les oignons bien cuits et l'eau évaporée, on les dispose sur la moutarde, puis on sale et on poivre.
Il ne reste plus qu'à rajouter les 30g de gruyère râpé et de mettre au four pendant 20 à 25 minutes à 200°.
La petite astuce en plus
Rappel : la pâte à pizza représente 9 points
La garniture de votre pissaladière (si réalisée avec le gruyère allégé) ne vous coûtera qu' 1 point, soit seulement 5 points pour 1/2 pissaladières.
Il est possible d'ajouter les herbes de Provence directement dans les ingrédients de la pâte à pizza au moment de sa réalisation.
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