Chez la Fée Chocolat

Chez la Fée Chocolat

Chili senza carne

La fée Chocolat n'a jamais, mais alors jamais été fan de viande rouge (burk), mais elle adore les légumes secs, surtout depuis le début de son régime WW où certains peuvent être consommés à satiété...

Du coup elle vous propose une recette de chili senza carne... et pourquoi pas après tout, il faut savoir s'approprier les choses en cuisine.

Et puis si votre loulou fait la tronche, vous n'avez qu'à lui faire cuire un steak à part, rien que pour lui et tout le monde sera content.

 

Recette du chili senza carne

Pour 6 grosses parts, il nous faut :

2 grosses boites de haricots rouges

2 beaux oignons

1 gros poivron

1 bouillon cube de volaille

1 bouteille de pulpe de tomate (400ml)

2 cuillères à soupe de cumin en poudre

Du sel et du poivre

 

Qu'est ce que je fais avec tout ça

On commence par laver le poivron et le couper en lamelle. On émince également les oignons.

Dans un wok ou un grand faitout, on fait revenir les oignons et les poivrons dans un fond d'eau additionné du bouillon cube de volaille, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.

On ajoute alors la pulpe de tomate, le cumin, le sel et le poivre. On laisse mijoter à feu doux environ 10 afin que la sauce tomate se parfume bien.

Il ne reste plus qu'à ajouter les haricots rouges et les laisser chauffer quelques minutes dans la sauce.

 

La petite astuce en plus

1 portion de chili senza carne vous coûtera 3 points à satiété.

Pensez à le servir accompagné de riz pour 4 points à satiété, soit un repas complet pour 7 points.



28/04/2009
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 6 autres membres