Chez la Fée Chocolat

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Lasagnes aux fruits de mer

Voici une nouvelle recette de lasagnes pour tous les gourmands et les gourmandes qui aiment les bonnes choses, mais les bonnes choses sans conséquence pour leur ligne...

 

Recette des lasagnes aux fruits de mer

Pour 6 personnes, il nous faut

500 ml de lait écrémé

300ml d’eau

3 cuillères à soupe de maïzena

1 bouillon cube de légumes

1 cuillères à café de cumin

Du sel et du poivre

800g de mélange de fruits de mer

1 boite de pâtes à lasagnes

60g de gruyère allégé

 

Qu'est ce que je fais avec tout ça ?

On commence par préparer une béchamel light. Pour cela on fait chauffer le lait et l’eau avec le bouillon cube et le cumin. Pendant ce temps, on délaye la maïzena dans un peu d'eau froide. Dès que le lait est bien chaud, on y ajoute (hors du feu) la maïzena, le sel et le poivre et on mélange bien le tout. On remet sur le feu pour faire épaissir la béchamel.

On passe maintenant à la préparation des lasagnes. Dans un grand plat à gratin on alterne une couche de pâtes, une couche de fruits de mer et une couche de béchamel. On procède de cette manière temps qu'il nous reste des ingrédients (on veille à terminer par une couche de béchamel). On termine la préparation du plat en répartissant le gruyère râpé sur la béchamel.

Il ne reste plus qu'à faire cuire les lasagnes 50 minutes dans un four à 200°

 

La petite astuce en plus

Une portion de lasagnes (1/6e du plat) vous coûtera 7 points.

Bon appétit et régalez vous !

 



23/05/2009
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