Crevettes tandoori
Je vous propose ici une délicieuse recette, réalisée sur la base d'une recette indienne mais en version légère. Une idée originale pour un repas en amoureux.
Recette des crevettes tandoori
Pour 2 personnes il nous faut :
20 grosses crevettes ou 20 gambas
200g de fromage blanc à 0% de matière grasse ou 6 cuillères à soupe de crème à 5% de MG
1.5 cuillère à café d'huile d'olive
1/2 jus de citron
3 cuillères à café de curry
2 gousses d'ail
De la coriandre
Du sel et du poivre
Qu'est ce que je fais avec tout ça
On commence par décortiquer les crevettes, puis on les fait revenir dans une poêle ou un wok avec l'huile d'olive, sans oublier de les saler et les poivrer.
Pendant ce temps on prépare la sauce. Pour cela on mélange les 200g de fromage blanc avec le jus de citron, le curry, la coriandre, les gousses d'ail écrasées, le sel et le poivre.
Quand les crevettes sont bien dorées, on ajoute la sauce au curry dans la poêle et on termine la cuisson pendant 10 minutes à feu doux.
Vos crevettes sont prêtes à être dégustées bien chaudes.
La petite astuce en plus
Pour un repas type asiatique, servez vos crevettes avec des nouilles chinoises (4 points à satiété)
Pour une escale en Inde, servez vos crevettes tandoori avec un riz thaï ou basmati (4 points à satiété)
La recette des crevettes tandoori, sans accompagnement vous coûtera 4.5 points, soit une repas exotique complet (avec riz ou nouilles) pour 8.5 points.
Pour les plus gourmands et ceux qui ne suivent pas de programme minceur, vous pouvez remplacer les 200g de fromage blanc par 200ml de lait de coco. Ainsi, votre recette sera beaucoup plus parfumée, mais également bien plus calorique.
Pour info, 200ml de lait de coco = 10 points
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